(適用于葡萄干快速烘干的設(shè)備-烘干除濕機(jī))
葡萄干、提子干等果脯或蜜餞,顧名思義,通常由新鮮葡萄、提子曬干或烘干而得來;所以,葡萄、提子本身的質(zhì)量?jī)?yōu)劣和營(yíng)養(yǎng)成份多少,直接決定葡萄干、提子干等果脯或蜜餞的品質(zhì)和口感是好還是壞。除此之外,葡萄、提子的烘干藝是否合理,還有葡萄、提子的烘干過程是否控制得當(dāng),都在一定程度上影響著葡萄干、提子干等果脯或蜜餞的色澤、味道和口感等各個(gè)方面。要保證葡萄、提子本身的質(zhì)量不難,葡萄干、提子干等果脯或蜜餞品質(zhì)差、味道不好,問題往往是出在葡萄、提子烘干這個(gè)方面上!
每年7月初一直到10月份左右是新疆葡萄、提子的成熟采摘收獲季,新鮮葡萄、提子收獲后除一部分鮮食或冷藏保鮮之外,還有一部分就要馬上進(jìn)行烘干或晾曬,盡快將不易保存的新鮮葡萄、提子,變成可以長(zhǎng)期保存的葡萄干、提子干等果脯或蜜餞。對(duì)葡萄、提子種植戶來說,葡萄、提子烘干可是關(guān)系到一年辛苦勞動(dòng),是否會(huì)打水漂的關(guān)鍵一環(huán)。葡萄、提子的烘干工藝對(duì)葡萄、提子的形狀、色澤、香味、口感等各方面都起著決定性的作用。
通常,只要擁有了優(yōu)質(zhì)的葡萄、提子,剩下的就是專注于烘葡萄干、提子干等果脯或蜜餞的過程了。以往,大多采用傳統(tǒng)的葡萄、提子烘干老法子,一般是將剛采摘的新鮮葡萄、提子在曬場(chǎng)攤開曬干。不過大家也知道,在太陽下放置、晾曬的過程中,葡萄、提子直接與外界接觸,環(huán)境中復(fù)雜的變量很多。萬一下雨怎么辦?萬一起風(fēng)了,弄臟了葡萄、提子、造成二次污染怎么辦?
傳統(tǒng)的葡萄干、提子干等果脯或蜜餞干制所采用自然風(fēng)干晾干,除了要選擇晴朗天氣,租用大量曬制場(chǎng)地,雇傭大量人工進(jìn)行收曬外,在烘干周期上也是讓人頭疼,少則40天,長(zhǎng)則90天,人力成本很高,運(yùn)行費(fèi)用也大大增加了。暴露在大氣環(huán)境中的葡萄容易附著灰塵粉塵,加之其含糖量比較高,自然會(huì)導(dǎo)致一些蚊蟲螞蟻蒼蠅的附著,食品衛(wèi)生安全堪憂。
后來一些商家為了縮短烘干周期,于是利用促干劑浸泡一分鐘,將周期壓縮到10-15天。而這種促干劑主要成分為堿和能腐蝕葡萄皮的化成成分,可以迅速將葡萄皮變薄。想想,僅僅浸泡一分鐘,就能將周期縮短4-6倍的時(shí)間。這樣干燥出來的葡萄干你還敢買敢吃嗎?它的食品衛(wèi)生安全完全不達(dá)標(biāo)。
除此之外,還有很多葡萄、提子種植戶會(huì)采用土窯火烤烘干房來烘烤葡萄、提子;不過,這些葡萄、提子土窯火烤烘干房大都采用煤炭、木材等作為燃材,不僅衛(wèi)生環(huán)境較差,葡萄、提子在烘干房烘干時(shí)溫度不易控制,濕氣排不出去;而且還會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,對(duì)葡萄、提子烘干造成“二次污染”,使烘烤出來的葡萄、提子帶熏味,色澤不均,品質(zhì)不一。
為此,現(xiàn)在全國(guó)各地很多葡萄、提子種植戶、以及葡萄干、提子干等果脯或蜜餞加工廠或企業(yè),早已摒棄了自然晾曬、土窯火烤等這些傳統(tǒng)的、落后的葡萄干、提子干等果脯或蜜餞烘干方式,轉(zhuǎn)而紛紛采用一種更為經(jīng)濟(jì)實(shí)用、且環(huán)保節(jié)能的烘干方式--只要根據(jù)其實(shí)際需求建造一個(gè)簡(jiǎn)易的烘干房,再配套相應(yīng)功率的-8240G提子干、葡萄干烘干除濕機(jī)及HJ系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī),即可實(shí)現(xiàn)對(duì)葡萄、提子的快速均勻的烘干除濕!
針對(duì)干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求,電器專門開發(fā)出-8240G提子干、葡萄干烘干除濕機(jī)及HJ系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)不僅可以快速去除烘干房?jī)?nèi)的濕氣,在整個(gè)烘干過程中對(duì)烘干房?jī)?nèi)的濕度進(jìn)行有效控制,還可以選配相應(yīng)功率的電加熱輔助升溫,從而大大加快烘干速度,有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質(zhì)量!歡迎您查詢葡萄干烘干機(jī),提子干烘干除濕機(jī),果脯除濕干燥機(jī)的詳細(xì)信息!
-8240G提子干、葡萄干烘干除濕機(jī)及HJ系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)技術(shù)參數(shù):
綜上所述:現(xiàn)在,越來越多的葡萄、提子專業(yè)戶,采用了-8240G提子干、葡萄干烘干除濕機(jī)及HJ系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)來烘葡萄干、提子干等果脯或蜜餞,它不受天氣、環(huán)境制約,從此讓葡萄、提子種植戶不用再“受命于天”,也不會(huì)像土窯火烤一樣烘焦葡萄、提子或污染葡萄、提子;經(jīng)此烘干出來的葡萄、提子成品,烘干色澤好、更新鮮,效率高、勞動(dòng)少,環(huán)保節(jié)能,經(jīng)濟(jì)效益好!
葡萄干、提子干等果脯或蜜餞掙不掙錢,賣不賣得起價(jià),就靠您的烘干技術(shù)和加工質(zhì)量了。葡萄干、提子干等果脯或蜜餞含水率控制在10%-12%左右,在葡萄、提子烘干房使用-8240G提子干、葡萄干烘干除濕機(jī)及HJ系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)可以精確控溫和除濕,葡萄、提子烘干效果非常不錯(cuò);那些還在用濃煙滾滾的土爐烘葡萄干、提子干等果脯或蜜餞的朋友請(qǐng)起立,外面環(huán)保局的人正在找您呢!
小編通過上文葡萄干烘干機(jī),提子干烘干除濕機(jī),果脯除濕干燥機(jī)為大家介紹了一些葡萄干、提子干等果脯或蜜餞烘干制作方面的知識(shí),希望大家可以作為參考進(jìn)行了解,在以后進(jìn)行葡萄干、提子干等果脯或蜜餞烘干房建造設(shè)計(jì)之時(shí),要選對(duì)葡萄、提子烘干設(shè)備---8240G提子干、葡萄干烘干除濕機(jī)及HJ系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié),希望大家都能夠通過合理的葡萄、提子烘干方法和烘干設(shè)備來對(duì)新鮮的葡萄、提子進(jìn)行烘干工作!
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